El aceite de oliva cretense es codiciado en todo el mundo porque suele ser de muy alta calidad. Nuestro aceite de oliva del monasterio ortodoxo de Agia Triada es prueba de ello. Las aceitunas de Koroneiki prosperan magníficamente en un clima privilegiado con 3.000 horas de sol al año y producen un aceite de oliva suave, afrutado, clasificado como "virgen extra" y certificado ecológico.

El aceite de oliva tiene una riqueza de expresión incomparable: su sabor, color y carácter varían según la variedad de aceituna, la región, el suelo, la época de recolección y la edad del árbol. Sin embargo, con el auge del "oro verde", al aceite de oliva le ocurrió lo que suele ocurrir cuando una materia prima finita se convierte de la noche a la mañana en infinita: se adulteró y manipuló.
Por eso, quien quiera un aceite de oliva realmente bueno insiste en el aceite de oliva de almazaras tradicionales, gestionadas por almazara con poca capacidad pero con un gran espíritu artesanal. Algunos de ellos incluso producen bajo el sello de origen protegido y controlado - DOP (Denominazione di Origine Protetta) en Italia. Las aceitunas para estos aceites deben proceder de la región geográfica especificada y el aceite debe producirse en la misma región con métodos tradicionales y cumplir unas normas de calidad claramente definidas. Para garantizarlo, la producción se controla estrictamente. El resultado: una calidad superior, sabores diferenciados y equilibrados, pero al mismo tiempo rendimientos bajos y, en consecuencia, cantidades reducidas. Hemos seleccionado aceites excepcionales que representan especialmente bien su origen en términos de características de sabor.

Descripción de venta:

Aceite de oliva virgen extra ecológico

Ingredientes:

Aceitunas de 1ª calidad - obtenidas directamente de aceitunas exclusivamente por procedimientos mecánicos. Procedente de cultivo ecológico controlado.

Consejos de conservación y preparación:

Conservar al abrigo de la luz, en lugar seco y fresco (no en el frigorífico).

Origen / procedencia:

Grecia

Organismo de control ecológico:

GR-BIO-01

Empresa alimentaria responsable:

Vinolio Creta Company
73100 Akrotiri - Chania - Creta
Grecia