La aceituna Kalamata es considerada por algunos la reina de las aceitunas griegas. En cualquier caso, las aceitunas Kalamata se cultivan principalmente para el consumo y, por tanto, son grandes, carnosas, jugosas y ricas en sabor.

Estas extraordinarias aceitunas comestibles proceden de una granja regentada por dos hermanas alemanas que crecieron en Grecia. Recolectadas a mano, sólo las aceitunas no dañadas se conservan en salmuera durante ocho meses, donde pierden su sabor amargo y conservan todo su sabor natural a aceituna. Por último, se colocan en el tarro con un hueso y salmuera fresca. Una capa de aceite de oliva virgen extra da el toque final.

Descripción comercial:

Aceitunas negras encurtidas ecológicas

Ingredientes:

Aceitunas negras*, aceite de oliva virgen extra*, vinagre*, sal, agua. (* procedentes de agricultura ecológica certificada)

Instrucciones de conservación y preparación:

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico.

Origen / procedencia:

Grecia

Organismo de control ecológico:

GR-BIO-04

Operador de empresa alimentaria responsable:

Filion A Journey of Taste GmbH
Liebigstr. 13
30163 Hannover
Alemania