Estos anacardos proceden de Burkina Faso. Proceden de una pequeña cooperativa de comercio justo que cultiva pequeñas parcelas mixtas de anacardos y mangos. Los anacardos cosechados allí se procesan cerca de la cooperativa. Los anacardos no sólo saben bien por sí solos, sino que también pueden utilizarse de muchas maneras. Como se pueden transformar fácilmente en leche, yogur, crema de queso, queso, cremas para postres y pasteles crudos, desempeñan un papel importante en la cocina vegana.

Inspirados por la campaña del té, los amigos, hermanos y primos Amos y Tobias Bucher y Julian Bletscher decidieron crear su propia empresa en Friburgo en 2014. Sin embargo, en lugar de la estimulante bebida, se especializan en frutos secos de alta calidad. En 2015 lanzaron al mercado los primeros anacardos. La certificación ecológica y de comercio justo no tardaron en llegar, al igual que su propia tostadora en 2018. Las materias primas proceden de casi todo el mundo, pero siempre de cooperativas justas y responsables, algunas de ellas pioneras en sus respectivas regiones.

Descripción comercial:

Anacardos ecológicos

Información sobre alérgenos:

Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuetes y soja.

Instrucciones de conservación y preparación:

Conservar en lugar fresco y seco.

Origen / procedencia:

Burkina Faso

Organismo de control ecológico:

DE-ÖKO-007

Operador de empresa alimentaria responsable:

fairfood Freiburg GmbH
Günterstalstr. 35
79102 Freiburg
Alemania