Una solución de primera categoría: el asador de salchichas. Si te gusta asar salchichas a menudo, ya conoces el problema. Por mucho que las des la vuelta, la mayoría de las veces estas delicias no se cocinan de manera uniforme en la parrilla y presentan zonas ligeramente doradas junto a otras casi carbonizadas. El quid de la cuestión: las salchichas con tripa natural tienen forma curvada y, sobre todo, las partes interior y exterior de la curva suelen quedarse pálidas en la parrilla. Esto se debe a que, en la parrilla plana convencional, la salchicha no descansa sobre toda su superficie. Aquí es donde entra en juego el «Wurost» y ofrece una solución ingeniosa. Diseñado a modo de pequeño puente, se adapta a la curvatura de la salchicha y la expone al calor de manera uniforme; para ello, las barras de la parrilla están montadas a diferentes alturas. Gracias al calor radiante indirecto, la salchicha que elijas (¿la prefieres fresca o precocida?) adquiere un apetitoso color y aromas tostados por todos los lados, incluso en las zonas a lo largo de la curvatura que, de otro modo, serían difíciles de alcanzar.

El Wurost se coloca simplemente sobre la parrilla de tu barbacoa o de tu hoguera. Es bueno saberlo: al estar fabricado en acero inoxidable, se puede lavar en el lavavajillas. En la superficie electropulida —y, por lo tanto, muy lisa— de las varillas de la parrilla apenas se adhieren restos de comida.