Estos deliciosos bombones de Cherasco se elaboran a base de avellanas piamontesas muy aromáticas, tostadas en hornos de leña, trituradas groseramente y mezcladas con chocolate negro seleccionado aromatizado con un poco de vainilla. Combinan los sabores de las avellanas, el cacao y un poco de café. Los bombones se elaboran en la "Confetteria e Pasticceria Barbero", fundada en 1881, directamente en Piamonte.

La diversidad del Piamonte en el norte de Italia incluye las Langhe, al sur de las cuales se encuentra la provincia de Asti, dominada por la ciudad de Alba, mientras que los vinos regionales como Barolo, Barbera y Barbaresco se cultivan en las suaves colinas de la Bassa Langa (parte baja de las Langhe). La Alta Langa, con sus alturas más pronunciadas y su clima más riguroso, es ideal para el cultivo de la avellana. La variedad autóctona "Tonda Gentile delle Langhe" está considerada actualmente la mejor del mundo, y no sólo por los entendidos, debido a su hermosa forma grande y redonda, así como a su excelente aroma y sabor antes y, sobre todo, después del tueste.

Descripción de venta:

Bombones de chocolate con avellanas

Ingredientes:

Cacao, azúcar, avellanas, manteca de cacao, mantequilla, aroma natural: vainilla, emulgente: lecitina de soja.

Información sobre alérgenos:

Puede contener trazas de leche, frutos de cáscara y harina.

Instrucciones de conservación y preparación:

Conservar en lugar fresco y seco.

Origen / procedencia:

Italia

Empresa alimentaria responsable:

Barbero Cioccolato srl
Corso Luigi Einaudi 38/e
12062 Cherasco (CN)
Italia