La Blendtec tiene potencia. La batidora de alto rendimiento de EE.UU. tiene una robusta cuchilla de una sola pieza con cuchillas de seguridad romas. Éstas aplastan o pulverizan los ingredientes más de lo que realmente los cortan. Esto suena bruto, pero al preparar batidos verdes, por ejemplo, ofrece la ventaja de que la lechuga, las espinacas o la col no se trocean simplemente, sino que todos los ingredientes valiosos se extraen por la acción de las cuchillas y quedan así disponibles para la digestión. En combinación con las altas velocidades (máx. 32.000 revoluciones por minuto), la pesada cuchilla puede con las verduras y frutas más duras e incluso con alimentos congelados: cubitos de hielo o bayas congeladas, por ejemplo. La fricción genera calor, por lo que también se pueden preparar sopas cremosas (crudas) en muy poco tiempo si se selecciona el programa adecuado. Una pantalla táctil digital con control deslizante y función de pulsación facilita el manejo. Son posibles 100 niveles de velocidad. La gran jarra, con un volumen de 2,7 litros, está fabricada con el mismo plástico que las ventanillas de los aviones y es extremadamente resistente. Esto fue deliberado, ya que un recipiente de cristal no duraría mucho en uso y estallaría en mil pedazos bajo la alta presión ejercida.