Colavolpe, de la provincia calabresa de Cosenza, inició su actividad en 1910 con la elaboración de higos, pero también se ha especializado en la producción de fruta confitada en chocolate. Sus "filetes" de cáscara de naranja y limón recubiertos de un 72% de chocolate negro intenso son extraordinariamente sabrosos. Los trozos, del tamaño de un dedo, que -en Colavolpe, por supuesto- proceden de fruta cultivada en granjas italianas, tienen un mordisco agradablemente suave y sus aceites esenciales afrutados armonizan a la perfección con los sabores a cacao negro del chocolate que los recubre.

Descripción de venta:

Limones confitados con chocolate negro

Ingredientes:

65% piel de limón confitada (piel de limón, jarabe de glucosa, azúcar, regulador de la acidez: ácido cítrico), 35% cobertura: chocolate negro (cacao: 72% mínimo) (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, extracto de vainilla).

Información sobre alérgenos:

Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche, sésamo, huevo y gluten.

Instrucciones de conservación y preparación:

Conservar en lugar fresco y seco.

Origen / procedencia:

Italia

Operador responsable de la empresa alimentaria:

Nicola Colavolpe & C. snc
Piazzale Nicola Colavolpe 3
87033 Belmonte Calabro
Italia