Su forma redonda por sí sola diferencia a estos copos de menta de sus parientes cuadrados con relleno dulce y pegajoso. Su sabor los diferencia aún más. Summerdown utiliza el mejor chocolate negro y le añade aceite puro de menta inglesa Black Mitcham. Eso es todo lo que se necesita para esta refrescante delicia: los crujientes y finos copos combinan a la perfección los sabores más bien cálidos y terrosos del cacao con el frescor de la menta.

Hasta principios del siglo XX, Inglaterra era famosa por su menta excepcionalmente buena. Sir Michael Colman (1928-2023), un fabricante de mostaza que llevaba más de cuatro décadas dedicado a las especias y el picante, decidió en 1995 revivir esta calidad y contrarrestar los aceites de menta, a menudo discordantes, importados en su mayoría de Asia, con el sabor claro y equilibrado de la menta inglesa. Para ello, fundó la Summerdown Farm en Hampshire, donde hizo extraer el aceite esencial de la famosa menta Black Mitcham de las plantas frescas del campo, inmediatamente después de la cosecha, en una destilería especialmente construida para ello. El resultado es un aceite de menta raro, intenso y puro que no tiene rival y que aún hoy es responsable del incomparable buen sabor de los productos de Summerdown.

Descripción de venta:

Chocolate negro con aceite de menta

Ingredientes:

Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, jarabe de glucosa, azúcar invertido, emulgente: lecitina de soja, humectante: gylcerol, aceite de menta.

Cacao: 55% mínimo (en el chocolate).

Información sobre alérgenos:

Puede contener trazas de frutos de cáscara y leche.

Instrucciones de conservación y preparación:

Conservar en lugar fresco y seco.

Origen / procedencia:

Gran Bretaña

Empresa alimentaria responsable:

Market Grounds GmbH & Co KG
Ericusspitze 2
20457 Hamburgo
Alemania

Una ligera neblina gris en los productos no es señal de chocolate viejo, sino de aceite de menta que gotea.