Chocolate negro con avellanas
Chocolate negro con avellanas
- Chocolate belga sin refinar, refinado con avellanas
- Amargado: con un contenido mínimo de cacao del 54,5 %
- Tradicional: de producción monástica
Información general
Un clásico: chocolate con avellanas
Para elaborar este chocolate negro, las monjas trapenses checas procesan chocolate crudo belga de la mejor calidad según su propio gusto. Dependiendo de la variedad, refinan el chocolate con ingredientes aromáticos; en este caso, con avellanas aromáticas.
Un nuevo monasterio sobre el Moldava
Hay muy pocos monasterios en la República Checa, lo que tiene que ver con la historia de Checoslovaquia. Sin embargo, hay dos nuevas fundaciones prometedoras: los trapenses de Nový Dvůr y, desde 2008, las monjas trapenses del monasterio de Naší Paní nad Vltavou (Nuestra Señora del Moldava), al sur de Praga. Las hermanas fueron enviadas desde el monasterio italiano de Vitorchiano, de donde proceden algunos de nuestros congregantes, para fundar una nueva comunidad en la meseta sobre el Moldava. Varias jóvenes ya se han unido al convento, lo que indica que la nueva fundación crecerá y florecerá. Las hermanas han montado una panadería para ganarse la vida. Aquí elaboran deliciosos productos de panadería y dulces según sus recetas tradicionales italianas.
Ingredientes e indicaciones:
Denominación comercial:
Chocolate negro con avellanas
Ingredientes:
Chocolate negro (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), 20 % de avellanas enteras
Contenido en cacao: 54,5 % como mínimo
Aviso sobre alérgenos:
Puede contener trazas de leche.
Origen:
República Checa
Empresa responsable del producto:
Coenobium s.r.o.
Celakovskeho sady 1580/4
11000 Praga
República Checa
Etiquetado nutricional
| Información nutricional por | 100 g |
| Energía | 2428 kJ / 585 kcal |
| Negrita | 43 g |
| de los cuales, ácidos grasos saturados | 19 g |
| Hidratos de carbono | 39 g |
| de los cuales, azúcar | 35 g |
| Fibra alimentaria | 7,1 g |
| Proteínas | 6,9 g |
| Sal | 0,02 g |
Información del producto
Número de artículo 37619
- Chocolate belga sin refinar, refinado con avellanas
- Amargado: con un contenido mínimo de cacao del 54,5 %
- Tradicional: de producción monástica
Contenido de cacao: mínimo 54,5 %. Tableta de 150 g.
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