¿Cómo se consigue disfrutar de un té perfecto? Además de un buen té y agua de alta calidad, el desarrollo del sabor y el tiempo de infusión son los factores más importantes - y por lo tanto el colador de té. Un modelo de acero inoxidable es ideal: de sabor neutro, sin óxido y fácil de limpiar. Una malla fina impide que las partículas de té penetren en la taza. Dos asas proporcionan al colador una sujeción estable en la taza o la tetera. Además, tiene un tamaño generoso y forma cilíndrica para que las hojas de té tengan espacio suficiente para desplegarse y liberar su sabor. Nuestro colador de acero inoxidable de malla estrecha es adecuado para preparar el té tanto en la taza individual como en la tetera y ofrece espacio suficiente incluso para variedades voluminosas como el té de hierbas hecho con hojas de salvia o el té de frutas con cáscara de manzana, y también garantiza una taza clara para el té verde o negro fino.

En Japón, el té es mucho más que una bebida: forma parte de una cultura profundamente influida por el budismo zen. El Chado, el "camino del té", que se practica desde el siglo XVI, se basa en los cuatro principios básicos de Wa (armonía), Kei (respeto), Sei (pureza) y Jaku (paz interior). Además de la ceremonia formal del matcha, con el tiempo se ha desarrollado una cultura del té más cotidiana. También en este caso, la armonía y la paz interior son esenciales, pero en lugar del té en polvo, el protagonista es el té elaborado con hojas enteras. Los tés verdes de alta calidad, como el Sencha, el Bancha o el Genmaicha, se preparan tradicionalmente varias veces, y cada infusión revela nuevos matices de sabor. Para ello se necesita un buen colador de té. Coladas en un colador de sabor neutro, las hojas pueden retirarse en el momento preciso y están listas para la siguiente infusión. Con el refinado placer del té y el ritual de las infusiones múltiples como telón de fondo, nuestro fabricante crea un colador de té que sólo puede encontrarse en Japón: fabricado por Yoshikawa en Tsubame, en una región con una cultura metalúrgica centenaria, hecho de acero inoxidable y pensado con maestría hasta el más mínimo detalle.