A diferencia del «Kümmel» conocido en nuestro país, el comino —también conocido como «Kreuzkümmel»— tiene un aroma y un sabor más intensos, con un toque cálido y dulzón. Se utiliza en muchos platos árabes de carne picada, en el cuscús, en los guisos españoles o en el chili con carne. Entero y perfectamente limpio.

Hasta hace unas décadas, el comercio de especias clasificaba sus preciados productos de muy diversas maneras, según su procedencia y clase comercial. Nosotros conservamos esta tradición y ofrecemos procedencias originales y las mejores calidades, tanto en lo que se refiere al producto en sí como a las pruebas, la preparación y el almacenamiento. Detrás hay productores que se dedican a sus especias desde hace generaciones, pero también entusiastas que siguen su vocación con entusiasmo desde hace pocos años. Todas nuestras especias se secan suavemente inmediatamente después de la cosecha, lo que garantiza la mejor conservación posible de los ingredientes aromatizantes. Notará un aumento decisivo del sabor y la intensidad de las especias.

Denominación comercial:

Comino entero

Ingredientes e indicaciones:

Comino

Instrucciones de conservación y preparación:

Conservar en un lugar fresco y seco.

Empresa responsable:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Alemania