Sólo unas pocas empresas en Europa dominan el arte de procesar acero inoxidable de esta alta calidad. Artame, de Portugal, es una de ellas y fabrica para nosotros los siguientes cuencos de cocina con un grosor de pared decente. Los cuencos se embuten a máquina a partir de discos. (Por ello, su base no siempre es plana al cien por cien, pero esto no es un defecto de calidad, sino un signo del proceso de fabricación).
Los cuencos de acero inoxidable son adecuados para todas las aplicaciones de cocina imaginables. Resistentes a la temperatura, duraderos y especialmente fáciles de limpiar gracias a sus superficies satinadas, se pueden utilizar fríos o calientes según las necesidades, así como al baño maría y como recipiente para mezclar u hornear, por ejemplo. El más pequeño de los siete cuencos es incluso adecuado para preparar suflés, terrinas y pudines (cocidos) o para moldear guarniciones en el plato, mientras que el más grande también es apto para enfriar bebidas en hielo.