El cuchillo de cocina pequeño es una herramienta indispensable en cualquier cocina, básicamente una versión reducida del tradicional cuchillo de cocinero. Es adecuado para todo tipo de trabajos de corte y troceado precisos y pequeños.

Hermosas herramientas - las mejores herramientas de trabajo. En la tradición de las herramientas de metal forjado. Los cuchillos VEARK tienen una estética convincente y su calidad no es inferior a su apariencia. Diseñados en Dinamarca y construidos como un monobloque, los cuchillos se forjan en Solingen con el mejor acero para hojas. Este acero está formado por los componentes de aleación carbono, cromo, molibdeno y vanadio. Esto hace que los cuchillos sean muy resistentes a la corrosión y, sobre todo, que se puedan afilar mejor y con mayor nitidez, ya que tienen una dureza superior a la media de 58 Rockwell para el acero de cuchillos. Esto significa que un cuchillo más duro se puede afilar mejor y que la hoja afilada dura más. Esto significa que la llamada retención del filo se mantiene durante más tiempo. Los cuchillos VEARK son equilibrados en la mano y, gracias a su simetría, son igualmente adecuados para diestros y zurdos. Las distintivas piezas del mango, de bordes crudos, no sólo tienen una estética industrial única, sino que también son fáciles de agarrar y manejar. Un bonito detalle: el proceso de forjado deja un dibujo individual en el mango y hace que cada cuchillo sea único.

Aunque los aceros de los cuchillos estén etiquetados como inoxidables, recomendamos no limpiar los cuchillos de alta calidad en el lavavajillas.