Si los objetos hablaran, estos cuchillos para pelar tendrían historias apasionantes que contar. Por ejemplo, cómo acabaron en su bien protegido escondite hace casi 90 años, o la maravillosa coincidencia por la que han sido desenterrados recientemente. La aventura de estos "tesoros de la necesidad" comenzó en la década de 1940, cuando Günter Herder, entonces propietario de Windmühlenmesser-Manufactur Herder en Solingen-Ohligs, y su tendero Fritz Henkels empaquetaron y almacenaron en cajas grandes cantidades de cuchillos de pelar acabados. Para proteger los utensilios del acceso no autorizado, los cofres bien sellados se enterraban en la propiedad de la empresa. Con el inicio de la reconstrucción después de 1945, se dispuso de un stock básico de material con el que se pudo reiniciar la producción y venta de cubiertos y cuchillos y revitalizar Windmühlenmesser-Manufactur.

Sin embargo, no fue hasta hace poco cuando se supo que no todos los cuchillos de pelar habían sido liberados al final de la guerra, cuando la fábrica iba a ser remodelada y los empleados se pusieron a ordenar. Algunos cofres del tesoro habían acabado detrás del gran horno del antiguo secadero de leña, bien escondidos y olvidados. Por eso podemos ofrecerle un cuchillo de pelar Herder procedente de las existencias originales de antes de 1940. Sin usar, la hoja de este "Hümmelken" de acero inoxidable para cuchillos sigue tan afilada como el primer día. Como prueba de su historia, sólo se pueden encontrar rastros ocasionales de envejecimiento en los remaches de hierro que fijan las escamas del mango de madera de cerezo finamente pulida. Y tanto si lo considera un artículo de utilidad como una pieza de coleccionista, este cuchillo es totalmente funcional en cualquier caso. Otra característica especial: es uno de los primeros cuchillos producidos por Windmühlenmesser-Manufactur con hoja de acero inoxidable.