Este modelo está diseñado para su montaje en la pared. Las piezas de madera son siempre de madera de arce dura y resistente, que se aceita para prolongar la vida útil de los estantes. El marco y los soportes son de acero cromado (o acero inoxidable). Los distintos ganchos que se incluyen con cada estante pueden sujetar baterías de cocina y utensilios con mango perforado; los utensilios con mango de gancho simple pueden colgarse en el lateral del marco del estante. Los ganchos también se pueden utilizar para secar hierbas verdes frescas y guardarlas en el lugar cerca de la cocina como condimento.

En su diseño, estas estanterías son típicas de la forma americana de hacer la cocina abierta y acogedora. (Al contrario que en Europa, donde se sigue favoreciendo el almacenamiento de utensilios y ollas en armarios cerrados). Encontramos las estanterías en el taller de un artesano de Vermont. Llevan 70 años fabricando muebles y utensilios de cocina con la madera del arce azucarero, que crece abundantemente en la zona.

La idea no es tan nueva: construcciones más sencillas que ésta, que podían colgarse fácilmente de las vigas del techo de una cabaña de madera (y sobre las que antaño se secaba la colada), ya fueron utilizadas por las primeras mujeres pioneras en América. Estanterías como las que presentamos aquí siguen siendo omnipresentes en las cocinas norteamericanas, mientras que aquí, en Alemania, se prefiere el almacenamiento en el armario (lo que, debido a la falta de espacio, a veces conduce a apilamientos poco prácticos).