El armazón de este pequeño mueble de almacenaje es de madera de roble sin tratar, robusto y cortado a inglete por todos los lados con espigas de roble al estilo carpintero. Las sencillas cajas de almacenaje descansan cada una sobre dos barras redondas de roble y están fabricadas con listones de madera de alerce -también sin tratar-, como se hacía tradicionalmente. La madera de alerce es especialmente resistente y su diseño garantiza una buena ventilación del contenido de las cajas. Cebollas y ajos, un saco de patatas de 2,5 kg o una ración de fruta para una semana se mantendrán siempre frescos. En la parte superior, un estante suelto se fija en el marco, que está hecho de arce natural y por lo tanto también se puede utilizar como una tabla de cortar de fácil cuidado. La dura madera de arce tiene una estructura de poros muy finos, de modo que la grasa, el aceite y los líquidos apenas pueden penetrar en la superficie y, por tanto, es fácil de limpiar. Basta con limpiar ambos lados de la bandeja con un paño de cocina húmedo después de cada uso como tabla de cocina.

Debido al alto contenido de ácido tánico de la madera de roble, en combinación con la humedad y en contacto con metales ferrosos puede producirse una decoloración azul-negra en la superficie de la madera. Además, los llamados taninos pueden ser arrastrados por el agua de lluvia y manchar las superficies y los materiales vecinos.