Evergreen
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Información general
Siempre verde
Cocina nórdica de verduras
Las verduras son y siguen siendo un clásico de la cocina: con la continua tendencia hacia la comida vegetariana y vegana, hace tiempo que son mucho más que una simple guarnición. Mikkel Karstad, chef y bloguero gastronómico danés, sitúa las verduras en el centro de sus sencillas pero eficaces recetas de su nuevo libro de cocina. El ingrediente más importante: la naturaleza y todo lo que ofrecen las estaciones.
Información del producto
Número de artículo 201006
Dimensiones: ancho 22 × fondo 3 × alto 28 cm
Peso: 1,3 kg
Cubierta: tapa dura
Idioma: alemán
Detalles: 296 páginas, tapa dura, rústica, 110 ilustraciones en color, con cubierta en relieve y bordes de color verde.
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