La horquilla doble es una herramienta muy utilizada en los jardines ingleses, donde se conoce como "broadfork". En Francia y Suiza, se conoce con el nombre de "Grelinette" y es igual de común allí. Sólo en nuestros jardines esta herramienta tan útil ha tenido hasta ahora poca presencia. Queremos cambiar esta situación y ofrecerle una horquilla doble de un fabricante alemán. El robusto armazón con los dos mangos está hecho de madera de fresno lijada suavemente, una de las maderas más adecuadas para este fin. La cabeza de la herramienta, con sus cinco robustas púas, está fabricada en acero para herramientas de alta resistencia que ha sido especialmente galvanizado para aumentar su durabilidad.

Quienes trabajan en agricultura ecológica lo saben: La horquilla doble es la herramienta definitiva para remover la tierra. Esto se debe a que hace superflua la excavación tradicional. En su lugar, los dientes de la horquilla se introducen profundamente en la tierra y toda la herramienta se mueve hacia delante y hacia atrás con un movimiento de vaivén. De este modo, la tierra no se remueve, pero se afloja a fondo sin alterar la vida del suelo. Incluso los lechos cubiertos de mantillo pueden aflojarse eficazmente de este modo, sin tener que retirar primero la cubierta de mantillo. Lo mejor es que no sólo la tierra de sus bancales, por pesada e impenetrable que sea, se beneficia de este método. También se beneficia tu espalda, porque con la horquilla de doble excavación siempre trabajas en postura erguida. A diferencia de lo que ocurre al cavar con una pala, los brazos y la parte superior del cuerpo apenas sufren esfuerzos. Trabajar con esta herramienta es, si se quiere, como un entrenamiento físico ligero de todo el cuerpo, similar al que se realiza con una bicicleta elíptica.