Este jengibre seco y molido procede de la provincia india de Kerala. Es un condimento rápido que se puede utilizar en muchos platos, como sopas y salsas, en los que no es necesario el jengibre fresco. Y, por supuesto, también puede sustituir al jengibre fresco si no lo tienes a mano en ese momento. Además, gracias a su formato, se puede dosificar con mucha precisión, lo que lo hace perfecto para rectificar el sabor.

Hasta hace unas décadas, el comercio de especias clasificaba sus preciados productos de muy diversas maneras, según su procedencia y clase comercial. Nosotros conservamos esta tradición y ofrecemos procedencias originales y las mejores calidades, tanto en lo que se refiere al producto en sí como a las pruebas, la preparación y el almacenamiento. Detrás hay productores que se dedican a sus especias desde hace generaciones, pero también entusiastas que siguen su vocación con entusiasmo desde hace pocos años. Todas nuestras especias se secan suavemente inmediatamente después de la cosecha, lo que garantiza la mejor conservación posible de los ingredientes aromatizantes. Notará un aumento decisivo del sabor y la intensidad de las especias.

Denominación comercial:

Jengibre molido

Instrucciones de conservación y preparación:

Conservar en un lugar fresco y seco.

Origen:

India

Empresario responsable del sector alimentario:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepasste Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Alemania