Los beneficios del acolchado no sólo son conocidos por los jardineros aficionados. La capa de mantillo protege el suelo de la pérdida de agua por evaporación. También frena el crecimiento de malas hierbas y protege las hortalizas y frutas que crecen cerca del suelo de las salpicaduras del agua de lluvia o de riego y de la consiguiente contaminación, podredumbre y enfermedades fúngicas.

Las capas de mantillo hechas de heno también son ideales para las fresas sensibles. Durante el proceso natural de descomposición, el heno libera valiosos nutrientes, por lo que las plantas y el suelo (cuyo contenido en humus aumenta su capacidad de retención de agua) se benefician a largo plazo de la zona acolchada. A diferencia de la paja utilizada tradicionalmente, el heno no fija el nitrógeno, lo que también beneficia el suministro de nutrientes a las plantas.

Gracias a su forma en gránulos, que también es adecuada para parterres elevados, el acolchado de parterres de fresas, hortalizas y flores es especialmente rápido, fácil y uniforme: los gránulos de heno se distribuyen bajo las plantas y se humedecen para que puedan hincharse y formar la capa de acolchado deseada. El heno no sólo desprende el maravilloso aroma de los prados de verano, sino que también se ha segado de forma respetuosa con los animales y no contiene pesticidas, fertilizantes químicos ni inhibidores del crecimiento (que suelen utilizarse para tratar la paja y pueden provocar depresiones del crecimiento más adelante en el jardín). Esto se debe a que este heno procede de prados que forman parte del Programa Contractual de Conservación de la Naturaleza (VNP) de Baviera. El objetivo declarado de este programa es proteger la biodiversidad natural mediante una gestión respetuosa con la naturaleza de los hábitats de valor ecológico, preservándolos y mejorándolos.