Desde 1857, las pequeñas pastillas dulces son la forma emblemática de los dulces Leone. Están disponibles en diferentes sabores, pero siempre se han elaborado utilizando moldes tradicionales de bronce, como la buena pasta. Esto les confiere su característica superficie rugosa. La elevada proporción de azúcar glas frío garantiza una consistencia agradable, mientras que las esencias de cítricos y zumos de frutas aportan el sabor intenso, afrutado y refrescante. Como aglutinantes se utilizan la goma arábiga Kordofan, que se obtiene de la acacia, y el tragacanto, la savia endurecida de arbustos de la familia de las papilionáceas.

En 1857, Luigi Leone abrió una tienda en Alba, Piamonte, en la que vendía sus propios dulces, pastillas y caramelos, elaborados con ingredientes frescos y naturales y excepcionalmente sabrosos. En 1861, trasladó su negocio a Turín. Incluso allí, en la ciudad que con razón puede considerarse la capital de la confitería de Italia gracias a sus numerosos cafés, pastelerías y pastelerías, destacó. Tanto es así que, a principios del siglo XX, Leone era mucho más que una marca. De hecho, "¡Marca Leone!" era una exclamación común en Turín, utilizada para describir cosas que se hacían con meticulosa artesanía y eran de una calidad incuestionablemente alta. Una reputación que ha perdurado hasta nuestros días, que Leone se ha ganado a pulso, y una pretensión que la empresa familiar sigue haciendo honor hoy en día, ciñéndose a las recetas tradicionales y probadas, y preservando así el patrimonio culinario de su tierra natal.

Descripción de venta:

Mezcla de pastillas

Ingredientes:

Azúcar, espesante: goma arábiga, goma tragacanto, aceite esencial de cítricos, zumos de frutas (fresa, grosella negra y frambuesa), aromas, acidulante: ácido tartárico, colorantes naturales: curcumina, complejos cúpricos de clorofilas, antocianinas.

Origen / procedencia:

Italia

Operador de empresa alimentaria responsable:

Pastiglie Leone
Via Italia 46
10093 Collegno/Turin
Italia