Esta cafetera, la Moccamaster KBG 741, que se fabrica en Holanda desde hace décadas y es especialmente popular en Escandinavia y EE.UU., puede hacer una cosa: preparar un café de filtro muy bueno. El hecho de que sepa como si hubiera sido preparado a mano no es una coincidencia: toda la construcción (y no sólo un mini chip que controla la temperatura) está diseñada para recrear el proceso de preparación manual a máquina. El agua se lleva rápidamente a ebullición mediante un potente elemento calefactor de cobre y se canaliza a través de un tubo metálico hasta el filtro, donde golpea el café molido a una temperatura óptima de 96 °C. El agua sale por 9 orificios de salida y entra en el filtro. El agua sale por 9 orificios de salida en una gran superficie, prepara el café de forma óptima y extrae de él hasta 10 tazas de café en pocos minutos. En sus muchos años de existencia, la máquina ha ganado varios premios, y la revista estadounidense Magazin Wine Spectator nombró al fabricante holandés "Fabricante de las mejores cafeteras del mundo" en 2002.

Las máquinas Moccamaster siguen un principio diferente al que ha sido norma durante mucho tiempo: Todas las piezas de desgaste están diseñadas para ser fácilmente accesibles y rápidamente sustituibles. Esto se puede comprobar al retirar la dura base de papel sujeta con tornillos y echar un vistazo al interior de la máquina: todo está atornillado, nada está encapsulado. Tampoco hay ninguna pieza electrónica cuyo fallo prematuro haría inútiles todos los esfuerzos de reparación. El fabricante sigue reparando y revisando máquinas de los años ochenta. Puede solicitarnos todas las piezas de repuesto y de desgaste.