El curtido a la antigua usanza es uno de esos procesos de curtido "originales" que producen un cuero hermoso y extremadamente duradero. Sin embargo, requiere mucho tiempo y dura un año entero: En primer lugar, la piel se almacena en la sala de pelambre, una fosa llena de cal blanca, y después se estira en la viga de curtido para formar la piel. El efecto conservante del antiguo proceso de curtido de la gamuza se basa en la oxidación de las grasas animales y el trane, que se trabajan en las fibras de la piel por medios mecánicos: en este caso el limo de bacalao, que se presiona entre las fibras de la "piel" mediante molinos de martillos centenarios. Con el tiempo, las grasas convierten la gamuza en un cuero inigualable para la confección: Es prácticamente indestructible, pero suave, cálida, casi lanosa al tacto y reguladora de la temperatura. No pierde estas propiedades con el teñido: la gamuza vieja puede teñirse únicamente con pigmentos que se trabajan literalmente en el material y dejan de ser solubles en agua tras fijarse con amoníaco.

Detrás de Hack Lederware está Christoph Hack, fundador y artesano del cuero fino con su propio estudio en Colonia. Lleva décadas trabajando con una gran variedad de pieles, adquiriendo una gran experiencia que se plasma en el diseño de las prendas. Por ejemplo, Hack sólo utiliza pieles con superficies naturales de Alemania, Italia y Escandinavia para crear prendas resistentes y funcionales y accesorios sencillos. Los modelos de piel de vaca, de caballo y de ciervo documentan las huellas de la vida de un animal, como picaduras de insectos o grietas de espinas. Su pátina, resultado del movimiento y el uso frecuente, es expresamente deseada porque demuestra que la prenda de cuero puede envejecer con honor. Es precisamente este proceso de envejecimiento natural el que confiere a las chaquetas Hack su "rostro" único. Se confeccionan en la sede de Hack en Colonia y en una empresa asociada polaca.