La pimienta verde es pimienta cosechada antes de madurar. No es tan picante como la pimienta negra, por lo que es una alternativa ideal para quienes prefieren un sabor algo más suave. El nuestro se obtiene de las variedades antiguas ricas en aceite Karimunda, Vellamunda y Thevanmunda, que cultivan en la selva los pequeños agricultores de la provincia india de Kerala.

Hasta hace unas décadas, el comercio de especias clasificaba sus preciados productos de muy diversas maneras, según su procedencia y clase comercial. Nosotros conservamos esta tradición y ofrecemos procedencias originales y las mejores calidades, tanto en lo que se refiere al producto en sí como a las pruebas, la preparación y el almacenamiento. Detrás hay productores que se dedican a sus especias desde hace generaciones, pero también entusiastas que siguen su vocación con entusiasmo desde hace pocos años. Todas nuestras especias se secan suavemente inmediatamente después de la cosecha, lo que garantiza la mejor conservación posible de los ingredientes aromatizantes. Notará un aumento decisivo del sabor y la intensidad de las especias.

Denominación comercial:

Granos de pimienta verde

Ingredientes:

Granos de pimienta verde

Instrucciones de conservación y preparación:

Conservar en un lugar fresco y seco.

Origen:

India

Empresario responsable del sector alimentario:

Gelsenkirchener Werkstätten für angepaßte Arbeit gGmbH
Braukämperstr. 100
45899 Gelsenkirchen
Alemania