El cierre es fundamental para el éxito de la conservación. Esto ya era así hace más de 100 años, cuando se inventó el principio Weck®, y no ha cambiado desde entonces. En otras palabras: sin las pinzas para conservas de acero inoxidable con gran fuerza elástica, no hay nada que hacer. Mantienen unidos la tapa y el tarro y ejercen la presión necesaria sobre la junta de goma —también conocida como anillo de conservas—, que se coloca en el borde del tarro. Se necesitan dos pinzas por cada tarro Weck®. Muy práctico: en cuanto el contenido del tarro se haya enfriado por completo, puede retirarlas y utilizarlas para la siguiente conservación. Las pinzas para conservas se pueden lavar incluso en la cesta de cubiertos del lavavajillas.

Estos tarros de conserva de la marca Weck® son tan famosos que la expresión «Einwecken» se ha convertido desde hace tiempo en una expresión muy popular. Menos mal que, tras una larga pausa, vuelven a estar disponibles en nuestra tienda. Adquirimos estos tarros de conservación en la sede original de la empresa, que hasta 2023 se conocía como J. Weck GmbH & Co. KG y que hoy opera bajo el nuevo nombre de Weck Glass and Packaging GmbH. Así pues, los tarros para conservas que ofrecemos proceden de Bonn, donde, además, se empaquetan adecuadamente en lotes para su envío (un detalle que nos complace especialmente). Solo tendrás que pedir por separado las anillas y las pinzas para conservas.