Esta sartén no se parece en nada a las clásicas sartenes grill (con rebordes parecidos a los de una parrilla). Sin embargo, se trata de una sartén para parrilla, como indican los orificios circulares perforados en la base. El principio le resultará familiar gracias a las sartenes (desechables) habituales de aluminio o acero inoxidable: los trozos de verdura, queso, tofu, marisco o albóndigas pueden cocinarse uniformemente por todos los lados y echarse sobre el fuego sin que se escapen por la rejilla. Fabricada en hierro y con un robusto mango remachado, la sartén está perfectamente equipada para el contacto directo con la parrilla, las brasas y/o el calor del gas. Está fabricada por la tradicional empresa de Buyer en Francia. Como toda buena sartén de hierro, merece estar bien dorada o "asada", por lo que recomendamos untar antes la base de la sartén con un poco de grasa de cocina (el adobo se quemará). Consejo: durante la temporada de castañas, nuestra sartén parrilla también es adecuada para asar castañas, como en el mercado de Navidad.

La empresa de Buyer lleva desde 1830 diseñando y fabricando utensilios de cocina y repostería para algo más que cocineros profesionales. Con sede en los Montes Vosgos, la empresa concede ahora gran importancia a las normas medioambientales y sociales. En 2022, la empresa fue certificada por segunda vez de acuerdo con el Compromiso de Responsabilidad Social Corporativa de las Naciones Unidas, que define más de 50 criterios de evaluación, incluidos el comportamiento ético, el respeto de los derechos humanos y la responsabilidad. La empresa también está cada vez más implicada más allá de los límites de su propio emplazamiento. Para proteger el medio ambiente y el agua de la región, de Buyer gestiona su propia planta de tratamiento de aguas residuales. Los componentes de los revestimientos antiadherentes pueden reciclarse in situ y, por tanto, reutilizarse. El fabricante de utensilios de cocina apoyó recientemente un proyecto local de reforestación plantando más de 1.000 árboles, y las colmenas propias de la empresa contribuyen a revitalizar la población de abejas en los Vosgos.