Un diseño auténtico que pone de relieve la naturaleza especial del material, realizado por experimentados artesanos tradicionales de Europa: nuestras ideas de vajilla de cerámica son muy precisas. En estrecha colaboración con los diseñadores de Colonia de la marca de diseño Onomao y un alfarero de Portugal, hemos creado tazas, cuencos y platos que son exactamente como los imaginamos: recortados, reducidos a lo esencial y, sin embargo, no adulterados en términos de color, tacto y funcionalidad.

Incluso el tono arena claro del esmalte único es totalmente honesto: sin pigmentos adicionales, resulta del color original de la pasta utilizada y es característico de la región del norte de Portugal donde opera la alfarería. El esmalte claro resalta el carácter del material y lo subraya con fuerza, a su manera. Sólo lo aplicamos en el interior. Esto hace que la estructura de poros finos de la arcilla sea tangible en el exterior, en el verdadero sentido de la palabra. Con cada uso, con cada plato y cada bebida que se sirve con esta vajilla, las huellas se hacen visibles, el material cambia de aspecto y desarrolla una pátina. En comparación, el color del otro esmalte es más uniforme, con un verde oscuro intenso y brillante.

Es bueno saberlo, pero aún mejor utilizarlo: Cocida en el horno a temperaturas superiores a 1.200 °C, esta vajilla es apta para lavavajillas, horno y microondas. El plato mezze sirve de tapa tanto para el cuenco como para el plato hondo - y sí, efectivamente, la taza espresso también puede utilizarse como huevera en la mesa del desayuno.

Nuestra búsqueda de una empresa asociada capaz de hacer realidad nuestra idea de una vajilla apropiada para Manufactum nos llevó a Onomao en la primavera de 2022. Esta joven marca de Colonia nació de la idea de combinar la artesanía tradicional con el diseño contemporáneo. Cuando los hermanos Arthur y Felix Wystrychowski -uno arquitecto paisajista y el otro cocinero y diseñador gráfico de formación- fundaron su empresa en 2018, tenían claro que la producción respetuosa con los recursos y el comercio justo no debían quedarse en palabras vacías. Con una conexión de larga data con las olas del Atlántico, el país y su gente, los dos surfistas apasionados viajaron a Portugal y salieron en busca de personas que (aún) entienden su oficio, que trabajan con materias primas locales, con materiales naturales y reciclados cuidadosamente extraídos y con quienes pueden implementar sus ideas de diseño. Así fue como los hermanos conocieron la alfarería, donde ahora se produce nuestra sencilla vajilla de cerámica esmaltada, parcialmente mate-transparente. Ahora, en su tercera generación de propiedad familiar, esta empresa artesanal del norte de Oporto se ha comprometido a mantener y preservar el arte de la alfarería, arraigado en la región.

Algunas fases de fabricación se realizan a mano. Por lo tanto, pueden producirse ligeras desviaciones dimensionales y de color.