Lo que en los hogares se llama simplemente "delantal de cocinero", en el sector de la restauración se denomina "delantal de cocinero". Tradicionalmente sin peto ni tirilla, el delantal se ata simplemente alrededor de las caderas. Dos aberturas cuidadosamente ribeteadas a ambos lados permiten acceder a los bolsillos del pantalón incluso con el delantal atado a la cintura.

La tela, densa y resistente, está tejida con hilo de algodón resistente (Nm 34/2) en sarga escalonada y presenta el clásico dibujo de espiga. Con un peso de 260 g/m², no sólo es resistente, sino también lo suficientemente gruesa como para proteger eficazmente su ropa de las manchas cuando trabaje en la cocina. Y podrá blandir la cuchara de madera con entusiasmo.