Si le gusta mucho la repostería, pronto no querrá estar sin este rallador. Este utensilio de cocina, con sus cuchillas extra afiladas de doble filo, corta, por ejemplo, bloques de chocolate de forma rápida y sencilla en finos copos, para añadirlos a la masa de la tarta o para decorar un pastel de Selva Negra. Cuanto más compacto, mejor: con este rallador también se pueden rallar frutos secos o, lo que resulta interesante para los amantes de las galletas de queso y la pasta casera, quesos duros bien maduros como el parmesano, el Sbrinz o el queso de montaña.

Están literalmente afiladísimos. Las numerosas cuchillas pequeñas de estos ralladores están grabadas en el material y no simplemente perforadas (como es habitual en muchos otros modelos); de ahí proviene su excepcional afilado. Otra ventaja: incluso con el uso frecuente de los ralladores, estas cuchillas fotograbadas apenas se desgastan. Esto significa que la piel de los cítricos se corta en lugar de rallarse, conservando así el sabor, el aroma y las vitaminas. El chocolate y el queso duro pueden cortarse en finas escamas, mientras que las patatas y las verduras conservan su textura incluso al cortarlas.

Los ralladores son fabricados por Microplane en EE.UU. (aunque las piezas individuales se ensamblan en China). Todas las piezas metálicas son de acero inoxidable.