Estas deliciosas galletas sablés, maravillosamente crujientes, están generosamente salpicadas de trocitos de chocolate que se deshacen en la boca, lo que complementa su textura y enriquece su sabor a mantequilla con elegantes notas de cacao.

La Biscuiterie La Sablésienne, situada en Sablé-sur-Sarthe, mantiene una tradición repostera cuyas raíces históricas se remontan al año 1670. Pero lo más importante es que allí se sigue trabajando según principios artesanales de una sencillez sin concesiones y con recetas que, hasta la fecha, solo han sufrido modificaciones moderadas. Para elaborar los mundialmente famosos «Petits Sablés» se utilizan exclusivamente los mejores ingredientes, como mantequilla fresca francesa, harina del departamento de Sarthe y huevos de gallinas criadas al aire libre. Se prescinde por completo de aditivos químicos, aromas artificiales o conservantes. Los Sablés adquieren su característica forma redonda gracias a unos cortadores de bronce, otra muestra del arte de la repostería artesanal que aún se cultiva con mimo. Tras cortarlos, se hornean lentamente en hornos tradicionales y, una vez enfriados a temperatura ambiente, se envasan a mano. Los Sablés, en todas sus variantes, tienen un sabor incomparable. Son crujientes, mantecosos y delicados, y reflejan plenamente el sabor de sus ingredientes.

Descripción de venta:

Galleta de mantequilla con pepitas de chocolate

Ingredientes:

Harina de trigo, 20,3% de mantequilla, azúcar, 10,7% de pepitas de chocolate (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja), huevos, sal, almidón de maíz.

Información sobre alérgenos:

Puede contener trazas de soja, frutos de cáscara, sésamo y otros cereales que contienen gluten.

Instrucciones de conservación y preparación:

Proteger de la luz, el calor y la humedad.

Origen / procedencia:

Francia

Empresa alimentaria responsable:

Biscuiterie La Sablésienne
1 Avenue Jean Monnet
72300 Sablé-sur-Sarthe
Francia