Si el corcho es viejo y el material es quebradizo, no suele haber mucho que hacer con un sacacorchos de lengüeta convencional. Sin embargo, hay formas de descorchar incluso Borgoña que ha estado almacenado durante mucho tiempo sin causar daños -es decir, sin migas-, por ejemplo con este sacacorchos de lengüeta con resorte. Los muelles flexibles se introducen lo más profundamente posible entre la copa y el corcho y se inclinan para que éste pueda desenroscarse por completo.

Es bueno saberlo: De este modo, puede incluso descorchar sus vinos para dar un sorbo de degustación (¿todavía se puede dejar o se irá con el vino de cocinar?) y luego volver a cerrarlo con seguridad, ya que el corcho se puede introducir en el cuello de la botella con la misma facilidad y suavidad con el sacacorchos de resorte. Esta práctica herramienta se adapta a cualquier forma de cuello de botella. El fabricante, L'Atelier du Vin, de la región de Hauts-de-France, se considera el inventor de este método de extracción del corcho y patentó su famoso utensilio en 1949. Todavía se fabrica en Francia.