La trucha alpina es un excelente pescado comestible de sabor incomparable. Su carne firme tiene sabores característicos que se complementan perfectamente con Hink con albahaca. A esto se añade el suave sabor a nuez del aceite de colza prensado en frío.

El pescado adquiere un claro protagonismo en las claras y finas conservas de Wiener Manufaktur Hink. Hink lo obtiene de la piscifactoría natural de Radlberg, en Baja Austria, a unos 70 kilómetros al oeste de Viena. Allí, el pescado se filetea a mano inmediatamente después de su captura y se entrega a Hink en Viena. La corta distancia garantiza una frescura óptima. Las demás fases del proceso también se realizan en gran parte a mano: el cuidadoso enlatado, el rellenado con el mejor aceite de colza prensado en frío de Estiria y, por último, pero no por ello menos importante, la adición de especias a la medida del pescado en cuestión. Todo lo que se necesita para disfrutar plenamente es pan fresco o ensalada.

Descripción de venta:

Salvelino ártico con aceite de colza prensado en frío, aromatizado con albahaca fresca

Ingredientes:

63% filete de salvelino ártico, 34% aceite de colza, sal gema, albahaca

Instrucciones de conservación y preparación:

Conservar a temperatura ambiente hasta 25 °C. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir rápidamente.

Marca de identificación de la UE:

AT 92526 EG

Origen / procedencia:

Austria

Empresa alimentaria responsable:

Hink GmbH
Otto-Beyschlag-Gasse 3
1210 Viena
Austria