Con su borde muy alto de 6,5 cm, esta sartén de hierro laminado permite incluso a los cocineros inexpertos saltear, es decir, freír brevemente los alimentos mientras se agita la sartén. La sartén es de acero al carbono (grosor de la base 3 mm), el mango es de hierro forjado. Se fabrica en Alemania.

Las sartenes de hierro son adecuadas para todos los tipos de placa de cocción. La placa de cocción no debe ser más pequeña que la base de la olla.

Todas las sartenes de hierro puro están protegidas contra la corrosión con una película de aceite, que es mejor eliminar con la sosa calcinada de nuestra gama de cuidado del hogar antes de utilizar las sartenes por primera vez. Las sartenes de hierro no deben meterse en el lavavajillas; una sartén bien aliñada puede limpiarse fácil y completamente.