Esta sartén reúne varias ventajas en una sola pieza. El cuerpo de la sartén está fabricado en acero inoxidable con núcleo de aluminio, por lo que los alimentos que se preparan en ella se benefician de la mayor conductividad térmica del metal ligero del interior. El recubrimiento negro se aplica en toda la superficie sin disolventes y está compuesto por cerámica de cuarzo y el plástico de alto rendimiento PEK (polieterocetona). Es decir: sin trazas de PTFE. 

Fíjate en las protuberancias en forma de panal que se distribuyen a intervalos regulares por toda la superficie de cocción. Estas garantizan que, sobre todo, los alimentos que se fríen rápidamente queden perfectos en esta sartén. Dorado uniforme garantizado: al mantener un poco de distancia respecto al fondo de la sartén, el buen filete se dora y adquiere rápidamente la costra deseada, rica en aromas tostados. Recomendamos precalentar la sartén para filetes y dorar primero la carne a fuego fuerte por ambos lados. A continuación, reduzca el fuego, vaya dando la vuelta varias veces a la carne y rocíela con el jugo que suelta, y retírela de la sartén a su debido tiempo para dejarla reposar unos minutos más y que se termine de hacer. Por supuesto, puede proceder de la misma manera con verduras, por ejemplo, con espárragos verdes, con una mezcla de setas o —el acompañamiento ideal para la carne— con cebollas.