De madera de nogal o roble: estas tablas de mango macizo son lo suficientemente resistentes como para cortar alimentos en ellas. Su formato las hace igualmente adecuadas para servir y disponer los alimentos, por ejemplo cuando se va a colocar un aperitivo salado en la mesa. Los bordes ligeramente biselados y limpiamente lijados facilitan su manejo. Limpiar con un paño húmedo después de cada uso. Aplique de vez en cuando un poco de aceite de cocina para cuidar las superficies de madera.