Nos atrevemos a afirmar que esta preciosa tabla de cortar se convertirá pronto en una de las piezas favoritas de su cocina. Es la versión más manejable de nuestro bloque de cortar más grande y también está fabricada con bloques de madera de cabeza de roble autóctono encolados individualmente. Al igual que el bloque de cortar, la tabla de cortar de la carpintería de Bingenheimer Werkstätten presenta las ventajas características de este tipo de construcción: La superficie de trabajo, orientada transversalmente a la veta, presenta una dureza especial y protege las hojas de sus cuchillos de cocina, mientras que la propia madera resulta mucho más resistente a la humedad y a las deformaciones de lo que estamos acostumbrados con los listones o tiras aserrados a lo largo de la veta. Utilizable por ambos lados, nuestra tabla de cortar de madera de testa cambia sin esfuerzo de uso: utilícela como tabla de servir para la ronda de quesos, para una buena merienda o para la clásica cena fría.