Los copos de cereales son un ingrediente sabroso y nutritivo (no sólo) en el muesli Bircher, las galletas de avena o las hamburguesas. La trituradora de copos manual Futuria M1 es el aparato ideal para quienes no desean triturar pequeñas cantidades de cereales todos los días, pero sí hacerlo varias veces a la semana. Su mecanismo de trituración de acero inoxidable puede procesar unos 70 g de granos de cereales por minuto. Puede triturar avena sin ningún tratamiento previo. Los granos de trigo, centeno o espelta, al igual que los granos antiguos, deben humedecerse primero con agua en un tamiz y luego secarse de nuevo durante unas cinco horas. Ventaja: La manivela puede fijarse a ambos lados de la carcasa de madera. Esto hace que la Futuria M1 sea adecuada tanto para diestros como para zurdos. Su mecanismo de exprimido puede desmontarse y limpiarse con el cepillo de limpieza suministrado. Por razones de higiene, siempre es aconsejable limpiar a fondo el interior de la carcasa si el escarificador de grano no se utiliza durante algún tiempo.

La Futuria M1 procede del Tirol. El fabricante Werkstück y sus empleados se han especializado durante muchos años en trituradoras y moledoras de grano y son unos apasionados de todo lo relacionado con los granos enteros, triturados o molidos y la panificación. La empresa forma parte de GW Tirol (Geschützte Werkstätte Integrative Betriebe Tirol) y lleva desde 1980 comprometida con la creación de puestos de trabajo orientados al mercado para personas con discapacidad.

Los copos de cereales son como la harina: los cereales recién copos tienen un sabor más intenso que los copos de cereales comprados en la tienda y contienen más fibra. Recién copos, el grano pierde menos nutrientes y su sabor natural y pleno se conserva mejor, ya que su contenido no se ve afectado por las temperaturas ultraelevadas, los largos trayectos de transporte o el almacenamiento intermedio en la estantería del supermercado. Al mismo tiempo, los cereales recién copos son más fáciles de digerir, ya que los ácidos grasos contenidos en el grano de cereal sólo se liberan poco antes de su consumo. Y si está pensando: "El poco muesli que tomo para desayunar... los copos de cereales, como las semillas de lino o de cáñamo recién laminadas, constituyen una base sabrosa y saludable para preparar hamburguesas caseras vegetarianas o veganas y otros sustitutos de la carne. Puedes utilizarlos tanto para hornear como para preparar gachas calientes o avena de la noche a la mañana en la nevera: el tentempié perfecto para la oficina y los viajes.