El vidrio templado, como estos tarros, suele tener paredes bastante gruesas y debe su estabilidad a la tensión creada entre las capas de vidrio -la capa exterior y la interior del tarro- durante el proceso de fabricación. Si se hiciera añicos, sólo se rompería en miles de pequeñas astillas casi romas que apenas suponen un riesgo de lesión.

En Duralex, en el centro de Francia, se fabrican desde hace décadas vasos de uso cotidiano a partir del denominado «vidrio templado». El proceso de hacer que el vidrio sea menos sensible a los golpes y, al mismo tiempo, resistente al calor mediante la alternancia entre el calentamiento —a unos 600 °C— y el enfriamiento rápido en el horno de enfriamiento, ya lo dominan también otras empresas. Sin embargo, casi ningún vaso ha alcanzado tanta fama mundial como el vaso de bistró de la serie «Picardie», del que hace tiempo que ya no se puede prescindir (no solo) en los bares franceses.

El vidrio templado se considera resistente a los golpes e inastillable. No obstante, debe manipular estos vasos con el mismo cuidado que cualquier otro vidrio "normal", ya que el vidrio templado está sometido a tensión, por lo que los vasos también son aptos para bebidas calientes. Las grietas microscópicas en el material -causadas por golpes o impactos, por ejemplo durante el proceso de limpieza en el lavavajillas- o la fatiga del material debida al envejecimiento pueden desequilibrar las relaciones de tensión y provocar la rotura del vidrio.