El vidrio de color negro intensifica la experiencia sensorial. Tanto nuestro sentido del gusto como nuestro olfato se benefician del hecho de que nuestra percepción no se ve influida por la impresión visual del contenido de un recipiente. Esto se aplica no sólo al disfrute de las especialidades de café -que es para lo que se diseñó originalmente este vaso-, sino también a la degustación de vino, especias, chocolate, etc. Pruébelo usted mismo y lo comprobará: Si nuestro cerebro no se distrae con nuestras propias expectativas sobre el sabor de un alimento o bebida, somos capaces de percibir y degustar sabores individuales o un determinado aroma de forma mucho más completa, específica e intensa.

Nuestro vaso de café procede de la famosa serie de vidrio "Picardie" del tradicional fabricante francés Duralex y debe su color negro opaco al óxido de manganeso que se añade a la masa de vidrio aún líquida. El vidrio para beber se fabrica mediante el proceso de vidrio prensado; debe su resistencia al calor y su comparativamente alta resistencia a la rotura al hecho de que el vidrio coloreado es también vidrio templado.

En Duralex, en el centro de Francia, se fabrican desde hace décadas vasos de uso cotidiano a partir del denominado «vidrio templado». El proceso de hacer que el vidrio sea menos sensible a los golpes y, al mismo tiempo, resistente al calor mediante la alternancia entre el calentamiento —a unos 600 °C— y el enfriamiento rápido en el horno de enfriamiento, ya lo dominan también otras empresas. Sin embargo, casi ningún vaso ha alcanzado tanta fama mundial como el vaso de bistró de la serie «Picardie», del que hace tiempo que ya no se puede prescindir (no solo) en los bares franceses.

El vidrio templado se considera resistente a los golpes e inastillable. No obstante, debe manipular estos vasos con el mismo cuidado que cualquier otro vidrio "normal", ya que el vidrio templado está sometido a tensión, por lo que los vasos también son aptos para bebidas calientes. Las grietas microscópicas en el material -causadas por golpes o impactos, por ejemplo durante el proceso de limpieza en el lavavajillas- o la fatiga del material debida al envejecimiento pueden desequilibrar las relaciones de tensión y provocar la rotura del vidrio.