Este cortapastas está agradablemente desprovisto del ahora común plástico en el mango y a veces también en la cuchilla. El mango es de abedul cultivado en bosques suecos, se adapta cómodamente a la mano y está firmemente clavado a la cuchilla. Ésta es de acero inoxidable (grosor del material: 0,7 mm), es muy estable y tiene una forma asimétrica: el extremo puntiagudo se introduce primero en la masa, mientras que el extremo redondo también se puede utilizar una vez para sacar los últimos trozos del bol de mezcla.
El cortador de masa es una coproducción báltica que traspasa las fronteras nacionales: el fabricante hace producir las piezas individuales en Suecia y las ensambla en Estonia. Esto último se hace a mano, al igual que el tratamiento de las superficies de madera, que se aceitan para protegerlas de la humedad.

No apto para el lavavajillas.