En los últimos años, el mercado nos ha presentado una gran variedad de agarraderas hechas de materiales muy diversos, desgraciadamente la mayoría de plástico, y con formas muy variadas. Sin embargo, muchos aficionados a la cocina están volviendo a los viejos agarradores que la abuela tejía a ganchillo y utilizaba ella misma. Por un lado, esto se debe sin duda a la ola del bricolaje, que ha dado un verdadero impulso al punto y al ganchillo. Por otro lado, se pueden utilizar materiales naturales para estas agarraderas. En este caso, se trata de algodón natural que un pequeño grupo de mujeres sudafricanas teje a ganchillo en casa y a mano.

Bajo la marca Spaza, Julia Schaffer desarrolla artículos funcionales de uso cotidiano fabricados con materias primas regionales y, lo que es más importante, a mano. Porque los fabrican mujeres sudafricanas en Manenberg, una localidad cercana a Ciudad del Cabo conocida y tristemente célebre por su alto índice de delincuencia. En los Cape Flats de Ciudad del Cabo, como también se conoce a los townships de Ciudad del Cabo, a veces es tan peligroso que es mejor no salir de casa. Las mujeres que hacen ganchillo y punto para Spaza no tienen que hacerlo, ya que los materiales se entregan en sus casas y los artículos acabados se recogen más tarde. Esto les da total flexibilidad para trabajar cuando tienen tiempo y cuidar de sus hijos y familiares al mismo tiempo. Y se ahorran los desplazamientos, a veces inmensamente largos, a la ciudad. Cobran en metálico in situ, lo que permite a las mujeres obtener unos pequeños ingresos propios, independientes de sus maridos. También tienen seguro médico gracias a este trabajo y cotizan a un pequeño fondo de pensiones.
En Sudáfrica, las "spaza shops" son pequeñas tiendas informales que suelen vender artículos de primera necesidad en locales privados de los townships. Se crearon por necesidad, ya que las distancias a la ciudad o al supermercado más cercano se hicieron demasiado largas a medida que crecían los asentamientos.

Algunas fases de fabricación se realizan a mano. Por lo tanto, pueden producirse ligeras desviaciones dimensionales y de color.