El glassine es un papel fabricado a partir de celulosa pura. Es un tipo de papel pergamino y, al igual que éste, es muy similar al pergamino auténtico. En este caso, se trata de papel glassine marrón natural de gran pureza, fabricado a partir de celulosa sin blanquear, totalmente libre de aditivos químicos. Es transpirable, resistente al calor (hasta unos 200 °C), antigrasa, insípido y absorbe la condensación. En otras palabras, puede utilizarse de múltiples maneras como film transparente, en el frigorífico, como papel de horno (aunque en este caso engrasado), como papel para bocadillos y, en general, como sustituto estético del plástico y el papel de aluminio.