Tesoros de manufactura berlinesa

Cuando se trata de comida y bebida, Berlín goza de una excelente posición culinaria. Capital, al fin y al cabo. Sin embargo, lo verdaderamente notable es la cultura gastronómica urbana y a pequeña escala que se está desarrollando en Berlín. Y eso encaja con el carácter de la ciudad: una zona amplia y a la vez muy individualizada en cada barrio. Kreuzberg desempeña un papel especial en esto, ya que es aquí donde se puede experimentar el espíritu de optimismo que impregna actualmente la escena gastronómica berlinesa. Así surgió la idea de nuestro nuevo proyecto: el roadbook de la capital culinaria "La comida es el nuevo baile..." - Alimentación y estilos de vida Todas las fábricas tienen algo en común: se trata de buenos ingredientes y deliciosos productos, pero también de personas y de trabajar juntos. Por eso llama la atención que a menudo sean antiguas mentes creativas y comunicadoras las que buscan un enfoque con los pies en la tierra, conquistando el oficio culinario y enriqueciéndolo con ideas y conceptos. ¿Por qué? "La comida es la nueva danza...", la comida como expresión de estilos de vida (urbanos), es como lo resume alguien de la escena. Los primeros capítulos del roadbook culinario ya están escritos y en línea con nosotros. En ellos encontrará más información sobre personas, lugares y, posteriormente, todos los tesoros de la manufactura.