Condimento
Especias de la mejor procedencia. La selección Manufactum
Hasta hace unas décadas, el comercio de especias clasificaba sus preciados productos según su procedencia y clase comercial. Hoy en día, el mercado está dominado por grandes empresas y las bolsas de colores son una monotonía desoladora. Nosotros volvemos a marcar la diferencia: procedencias originales y máxima calidad, tanto en lo que se refiere al producto en sí como a las pruebas, la preparación y el almacenamiento adecuado. Notará el aumento decisivo de la finura del sabor y la intensidad del condimento.
Especias de la selección Manufactum de un vistazo
Productos a juego
Otros temas
Un regalo casero o salido de la cocina es un obsequio muy personal. Esta mezcla de frutos secos y especias, envasada herméticamente, es perfecta como tal. El maravilloso aroma que desprende en la cocina le calentará el corazón en cuanto empiece a prepararla y a tostar cuidadosamente los ingredientes. Tradicionalmente, el dukkah se disfruta con pan plano y un buen aceite de oliva como aperitivo. Sin embargo, la mezcla de condimentos también es ideal para otros usos en la cocina creativa.
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Ninguna barbacoa está completa sin mostaza y lo mejor es tener varias variedades a mano. Dependiendo de la variedad, su sabor picante armoniza perfectamente con la carne, las aves e incluso el pescado. Pero el sabor no es el único punto a favor de la mostaza: Tiene fama de hacer más digeribles los alimentos asados especialmente grasos, de estimular la digestión y de tener un efecto antibacteriano, propiedades todas ellas que la convierten en la compañera perfecta de las barbacoas copiosas desde el punto de vista de la salud.
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