Sabor fresco. Productos con menta
El triunfo de la aromática y refrescante menta comenzó en 1696, cuando el biólogo John Ray descubrió en un jardín inglés la menta piperita (Mentha × piperita), un cruce casual entre la menta de arroyo y la menta silvestre. Desde entonces, los esfuerzos de cultivo han dado lugar a muchas subespecies, variedades y formas, siendo la variedad verde oscura "Mitcham", cultivada por primera vez en Surrey, la más apreciada en la actualidad. La menta se utiliza de muchas maneras. En los países árabes y norteafricanos, por ejemplo, el té de menta es una bebida omnipresente, y también es muy apreciado en este país, tanto frío como caliente. Y los dulces aromatizados con aceite de menta tienen una larga tradición.
- sin alcohol. Tónica con menta: 1 ramita de menta, 1 cl de zumo de limón, 1 cl de sirope de menta, 200 ml de agua tónica, hielo picado 2. con alcohol. Gin tonic con menta: 1/2 lima, 2 ramitas de menta fresca, 4 cl de ginebra, 200 ml de agua tónica, cubitos de hielo
Menta inglesa. Revivido
Sir Michael Colman dirige una granja en Hampshire donde extrae el aceite esencial de la famosa menta de Mitcham directamente después de la cosecha de las plantas frescas del campo - en una destilería especialmente construida. El resultado es un aceite de menta raro, intenso y puro que no tiene rival. Para estos copos de menta redondos, lo añade al mejor chocolate negro - no se necesita nada más para un placer refrescante: los copos crujientes y finos combinan de la mejor manera posible los sabores más bien cálidos y terrosos del cacao con la frescura de la menta. Envase de 150 g.
Especialmente deliciosos Bombones de crema de menta
Una presentación tradicional inglesa de la menta son las galletas rellenas de crema, de casi 1,5 cm de altura y, por lo tanto, especialmente deliciosas. El rico sabor lo aporta el relleno de fondant fresco, refrescante y cremoso, que se deshace en la boca, hecho con aceite de menta inglesa, que es agradablemente dulce y crea una armoniosa combinación con la rica cobertura de chocolate negro. Envase de 200 g.
Productos a juego
Otros temas
Las mentas (Mentha) son un género de plantas de la familia de las labiadas (Lamiaceae). La mayoría de las 20 a más de 30 especies, dependiendo de la fuente, son nativas de las regiones templadas del hemisferio norte; sólo unas pocas especies se encuentran en el hemisferio sur (Australia y África). Todas las especies de menta suelen prosperar en lugares húmedos.
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