La panadería del monasterio de Königsmünster en Meschede

Según un antiguo verso latino, los monasterios de Zisterzienser eran valles, los de los benedictinos montañas, los de los franciscanos pequeñas ciudades y los de los jesuitas grandes urbes: "Bernhardus valles, montes Benedictus amabat, / oppida Franciscus, magnas Ignatius urbes". Los benedictinos de la abadía de Königsmünster han hecho honor a este lema, ya que su monasterio se alza en lo alto de la ciudad de Meschede, en Sauerland. A vista de pájaro, se puede ver que se trata de una auténtica pequeña ciudad monasterial: en primer plano están la escuela de gramática y los edificios del monasterio, flanqueados por la Casa del Silencio y el "Oasis", más atrás se encuentran los talleres de herrería, carpintería y agricultura. Todo ello está enclavado en un jardín a modo de parque. La panadería del monasterio de Meschede abastece a los monjes de la abadía y a sus huéspedes con comidas y bebidas - hace tiempo que compramos allí el pan de frutas, extremadamente húmedo, así como las crujientes galletas Printen y las barritas de muesli aromatizadas. En la panadería del padre Werner también se elaboran galletas saladas, finas pastas de té inglesas y galletas Linzer.