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Caléndula (Calendula officinalis)
Las caléndulas deleitan la vista de junio a octubre con sus flores de color amarillo sol a anaranjado, hojas y tallos de olor balsámico y resinoso. Con un poco de suerte, esta planta anual seguirá floreciendo un año más. El nombre de la caléndula hace referencia a la llamativa forma curvada y retorcida de sus semillas; en algunas zonas también se la conoce como rosa caléndula, que ha encontrado su lugar en las numerosas variantes de la rima infantil "Ringel, Ringel, Rose".
Origen y cultivo.
La caléndula es probablemente originaria de la región mediterránea. Se cultivó muy pronto por sus propiedades medicinales y ahora no sólo es una popular flor de jardín, sino que también se cultiva con fines comerciales. Se cría silvestre con facilidad y actualmente está muy extendida por el centro y el sur de Europa, las Islas Británicas, Asia occidental y Estados Unidos. Como se utilizan principalmente los pétalos de la caléndula, se han extendido las formas dobles. Para que las flores liguladas conserven su color, hay que secarlas cuidadosamente.
Ingredientes.
La caléndula se utiliza principalmente para tratar heridas, ya que las sustancias que contienen sus pétalos (por ejemplo, triterpenos, saponinas y flavonoides antioxidantes) tienen un efecto antiséptico y favorecen la formación de tejido nuevo y bien vascularizado. Incluso la regeneración de heridas que cicatrizan mal es posible gracias a la caléndula. Hay pruebas de que las flores también estimulan el sistema inmunitario. La caléndula ha sido galardonada como planta medicinal del año 2009.
Productos con caléndula
Uso de la caléndula.
- En ningún botiquín puede faltar la pomada de caléndula. Favorece la cicatrización de heridas mal curadas, hematomas, abrasiones y quemaduras leves, así como escaldaduras, quemaduras solares y erupciones cutáneas. La caléndula también alivia la piel seca y estresada - En infusión, la caléndula ayuda en los trastornos digestivos - En la cocina, por ejemplo, como toque de color en las ensaladas y como sustituto económico del azafrán - En homeopatía, la caléndula se utiliza en diversas potencias para tratar quemaduras y curar heridas.
Hoy en día, la caléndula está sustituyendo en muchos casos al árnica, que tiene un espectro de acción similar pero que con demasiada frecuencia puede desarrollar efectos secundarios indeseables en forma de reacciones alérgicas.
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