Postre de invierno en capas

Le ofrecemos la receta original. Sólo se ha reducido a la mitad el contenido de azúcar, porque el famoso postre ya no tiene que ser tan dulce como se servía en Italia hace 70 años para los gustos de hoy en día. A no ser, quizás, quizás... ¿Si lo sirviéramos como merienda de viaje?

Esta galleta de mazapán y canela es una forma maravillosa de dar las gracias de corazón. A menudo podemos mostrar nuestro aprecio por las personas que son importantes para nosotros con pequeños gestos. No hacen falta muchas palabras, y algo hecho en casa, con nuestro tiempo y cariño dentro, es especialmente adecuado como gesto de corazón.

Debe ser festivo, gustar a todos los invitados y ser lo menos complicado posible para que los anfitriones puedan prepararlo en sencillos pasos: el menú de Navidad. Este año nos hemos hartado de la lombarda y las albóndigas, y te proponemos un plato principal menos tradicional, a base de remolacha y calabaza. El entrante: Crema de colmenillas. ¿Y el postre? Oh là là, ¡qué delicia! ¿Qué tal una tarta tatin clásica, horneada en una sartén de hierro y servida con helado de vainilla?