Receta
Deliciosamente afrutado y refrescante. Té helado de bayas ácidas
El té helado clásico es un té negro aromatizado con melocotón o limón. En nuestra receta, utilizamos como ingrediente base la mezcla de té de frutas orgánicas Berry Pomp, que cuenta con una brillante gama de sabores que incluye hibisco, pétalos de rosa, bayas silvestres, arándanos y cerezas. El dulzor afrutado lo aporta un sirope con el intenso sabor de las frambuesas completamente maduras. El agua tónica india, elaborada con productos botánicos recogidos a mano, aporta al té helado un sabor cítrico y ligeramente ácido. La fruta de temporada congelada y la albahaca roja dan el toque final a este delicioso refresco.
Ingredientes para dos vasos largos (400 ml)
2 cucharadas de mezcla de té ecológico Berry Pomp 2 cucharadas de sirope de frambuesa un puñado de bayas congeladas (frambuesas, moras, fresas) 6 cubitos de hielo 200 ml de agua tónica Fentimans 2 ramitas de albahaca (roja)
La preparación
Vierte dos cucharadas de la mezcla de té en una tetera y vierte 200 ml de agua hirviendo. Deje infusionar el té durante tres minutos, después cuélelo y déjelo enfriar. Pon cubitos de hielo y bayas congeladas en cada vaso, añade el té de bayas enfriado y una cucharada de sirope de frambuesa y remueve. Completa con agua tónica y adorna con albahaca. Nuestro consejo: Si te gusta un poco más "espiritual", añade 4 cl de ginebra o vodka a cada vaso de té helado. Salud.
Otros temas
Verano, sol, alegría de vivir: un cóctel o dos son imprescindibles. Estas bebidas veraniegas son a menudo como paseos de sabores por huertos y jardines de hierbas, con muchas combinaciones frescas que ofrecen una rica variedad de aromas y sabores. Y como los días de verano son largos, no hay duda de que es una buena idea disfrutar de cócteles sin alcohol junto a los clásicos, ya sea como aperitivo antes de comer, como bebida de bienvenida en una fiesta en el jardín o como refrescante bebida para calmar la sed por la tarde.
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